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    KTV新員工培訓準則

    2013-12-14 17:01:58 來源:金回電子 作者:KTV經理人 【 】 瀏覽:2809次 (轉載時請聲明來源于:jhtouch.com)

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    KTV新員工培訓準則.jpg

      說到KTV,大家都知道是屬于服務行業。服務行業就是要服務為先,在上一期《KTV新員工培訓第一課:了解23種不同類型的客人》中,我們了解了KTV中23類客人的基本情況,那么今天這一課,我們就來講一講服務。服務是指為他人做事,并使他人從中受益的一種有償或無償的活動。不以實物形式而是提供活勞動的形式滿足他人某種特殊需要。簡言之,就是別人能做到的事情,但是你主動去做了,就是服務。

    1、咪套是防止傳染而配備的,為使客人放心,應當著客人的面打開。
    2、應將紅酒、洋酒空瓶整齊擺放在包房的一個角落,以便買單時清點。
    3、和訂房人、DJ搞好關系,但要注意語氣。
    4、懂得夜場專業術語和身體語言。
    5、當服務員發現包房中少了東西需要索賠,要注意索賠的話語,避免和客戶產生沖突。

    6、斟酒、遞酒應遵循“女士優先、主賓優先、老大優先”。
    7、微笑、禮貌、幽默的與客人溝通。
    8、凍飲跟杯墊服務突出服務質量和夜場的檔次、管理水平。
    9、掌握點歌技巧,客人來自不同地區,不同的年齡段、點不同的歌曲,當客人唱完一首歌后,要學會贊揚客人,歌唱的好并鼓掌致敬.
    10、當客人在服務中幫你或給你小費時,要大聲感謝客人,給足客人的面子。
    11、當客人感覺廳房冷時,第一時間關小空調或送上披巾。

    12、當客人進入包房準備坐下時,立即為客人搬凳子、倒酒?腿藴蕚涿撘路,第一時間幫客人接過來,給客人掛好。
    13、公司領導進房,倒酒也應少一點,看到有客人長時間糾纏公司領導,這時應假裝有事找,令其解脫(一般三杯酒后)。
    14、當客人準備抽煙時,第一時間遞上打火機,并調整煙盅位置,方便客人使用。
    15、給走出廳房站在門外的客人搬凳子,請客人坐下并禮貌遞上熱茶或冰水。
    16、上熱咖啡或熱鮮奶時,注意咖啡匙應放在咖啡碟的右手邊。方便客人使用,突出服務質量。

      其實,服務行業中所說的金牌服務很簡單,就是指聰明機智,頭腦靈活、服務周到主動。在掌握好專業知識、技巧技能的基礎上用心去為顧客服務,本著“公司是我家的主人翁精神,顧客是朋友的宗旨,”站在公司和客人的角度上,工作想在客人之前,做在客人之前,與客人溝通處理問題講究技巧,充滿了熱情,這樣才不愧是一名優秀的服務員。那么,今天這篇文章,希望能夠對KTV服務員的培訓起到一定的幫助。

    Tags:KTV 員工培訓 準則 責任編輯:金回電子編輯部
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