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    KTV籌建計書

    2009-08-24 14:47:08 來源:金回電子 作者:不詳 【 】 瀏覽:2495次 (轉載時請聲明來源于:jhtouch.com)

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    依以下計劃之順序及施工進度進行規劃:
     
    第一階段:裝修期
    期間:從平面設計到基本裝修完成,約四個月時間
    1、工程規劃
    (1)  裝修材質
    (2)  包廂格局
    (3)  平面規劃
    (4)  大、中、小包廂比例
    (5)  沙發、桌面、電視柜、計算機位置
    (6)  排氣、新風、冷暖氣、隔音等要求
    2、  功能規劃
    (1)  超市
    (2)  工作站
    (3)  接待臺、留言臺、收銀臺、總機
    (4)  水吧、廚房
    (5)  計算機機房
    (6)  庫房
    (7)  辦公室
    (8)  教育室兼員工休息室
    (9)  更衣室、置衣柜、梳妝臺
    (10)  前、后臺人員編制表
    3、  音響規劃
    (1)  公放、效果器、喇叭、話筒
    (2)  服務鈴
    (3)  話筒插座、掛座
    (4)  電視機
    (5)  音響計算機配線
     
    第二階段:培訓期
    期間:從人員應征、培訓到試營業三個月
    1、服務動線規劃
    (1)客人光臨:迎賓  帶客  進包  巡包
    結帳  離場  清包  預備帶客
    (2)超市消費:介紹  促銷  購物  結帳 
    貨送包廂
    (3)客人點餐:菜單介紹  計算機印單  送餐服務  收拾餐具  工作站
    2、員工培訓
    (1)招聘  培訓  篩選  再培訓  淘汰
    上崗  回訓
    3、營業用品
    (6)  供貨廠商選擇
    (7)  營業用品訂購
    (8)  超市貨品種類、定價、排列
    4、  開幕準備
    (1)包廂定價、優惠時段劃定
    (2)試營業  開幕活動  促銷廣告
     
    第三階段:經營期
    期間:從試營業開始
    1、經營管理
    (1)  日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理
    (2)  促銷活動規劃:依照不同時期規劃合乎時宜之促銷活動
    (3)  建立企業文化:企業識別系統、管理模式、運行軌道,均需統一步調,養成習慣
    (4)  建立成本觀念:增加經營績效同時也要降低經營成本,減少物品浪費提升人員效率
    (5)  每周主管會議:本周業務檢討并改善管理,下周工作重點
    (6)  每月經營者會議:業績報告及檢討
    (7)  每月員工大會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優良員工表揚、慶生會
    2、制度規章
    (1)  公司編制
    (2)  出勤規定
    (3)  考核辦法
    (4)  服裝儀容規定
    (5)  員工訓練教材
    (6)  財務、采購、庫房制度
    (7)  音響調音及檢查規定
    (8)  開場、關場檢查規定………..等等
    Tags:KTV 籌建 計書 責任編輯:金回電子編輯部
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